最不环保的十种食物_广元食品安全网-打造川北食品安全行业权威网站
1 2

  • 您现在的位置:新闻首页>权威发布

    最不环保的十种食物

    2021-01-15 11:48亚虎国际老虎机APP亚虎游戏官网下载网编辑:刘永生人气:



    最不环保的十种食物
     

       食物在生产、运输、包装、储存、烹饪等各个环节都会排放二氧化碳等温室气体。不同种类食物,生产过程中二氧化碳排放量也不同。近日,美国自然资源保护委员会对食物的碳排放量和人们购买食物的数量进行了综合测评,选出了最破坏环境的10种食物。
       1.牛肉。美国自然资源保护委员会认为,它是“对气候影响最大的食物”。牛肉消费是气候变化的重要参与者:生产牛饲料需要使用农药和化肥,这需要大量煤、石油等化石燃料;牛的消化系统会产生甲烷,其温室效应是二氧化碳的25倍;牛的粪便分解也会释放温室气体……据测算,每生产1公斤牛肉需排放26.5公斤二氧化碳,是鸡肉的5倍。据联合国粮食及农业组织数据,畜牧业碳排放量占世界温室气体排放量的14.5%,其中65%来自牛和奶牛。美国自然资源保护委员会的数据显示,与2005年相比,现在美国人消耗的牛肉减少了19%,每年减少了1.85亿吨的二氧化碳排放,相当于每年减少3900万辆汽车尾气的污染量。
       2.羊肉。每消耗1公斤羊肉,会排放约22.9公斤二氧化碳。养殖羊要消耗大量饲料(主要是资源密集型的玉米和大豆),而在种植大豆的过程中,肥料会释放出大量一氧化二氮,其温室效应强度是二氧化碳的298倍。
       3.黄油。制造1公斤黄油约产生12公斤二氧化碳,是牛肉的一半。黄油和牛肉属于同一条供应链。尽管近年来美国大大减少了对红肉的消费,但美国自然资源保护委员会报告说,2005年至2014年,黄油和其他乳制品,如奶酪、酸奶消费激增。其中,黄油是所有乳制品中对气候危害最大的,因为其生产过程需要将牛初乳分离成低脂奶和奶油,经杀菌、冷冻、发酵和搅拌等一系列步骤才能制成,而每个步骤都会排放大量二氧化碳。
       4.贝类。每生产1公斤贝类,会排放11.7公斤二氧化碳。与牛奶、猪肉一样,贝类也是美国人的主要食品之一。
       5.奶酪。每生产1公斤奶酪排放9.8公斤二氧化碳。冷藏运输或从国外运进来的奶酪,对气候的影响往往更大。
       6.芦笋。每生产1公斤芦笋会产生8.9公斤碳排放物,其主要问题在空运。美国的大部分芦笋都是从拉丁美洲运来的,这导致其温室气体排放量比卡车运输的食品要大。
       7.猪肉。1公斤猪肉产生7.9公斤二氧化碳。美国自然资源保护委员会估计,在2005~2014年间,美国人猪肉食用量下降,避免了大约2.71亿吨温室气体排放,相当于减少了5700万辆汽车一年的尾气排放污染。
       8.小牛肉。因屠宰年龄较小,小牛肉的碳排放量较牛肉要少。根据美国自然资源保护委员会估计,每公斤小牛肉的碳排放量为7.8公斤。
       9.鸡肉。每公斤鸡肉的二氧化碳排放量刚刚超过5公斤。
       10.火鸡。火鸡的碳足迹与鸡肉相同,每公斤肉排放约5公斤。
       “美国的评选榜单直观地告诉我们,食物也会排放大量二氧化碳。”中国环境科学研究院环境健康风险评估与研究中心研究员张金良表示,这也说明在保证饮食营养的前提下,从食物生产流通各个环节的综合碳排放轨迹来看,政府、企业和个人都可以从“嘴上功夫”下手,为人类节能减排做贡献:
       个人膳食搭配要合理。从个人营养需求和身体状况出发,兼顾食物碳排放,应拒绝过度包装、加工的食物,做饭时适当少吃些红肉,多吃些鸡鸭等白肉和蔬果,既有益健康,也更加低碳环保。公共食堂配餐环节也应考虑食物营养和碳排放问题。
       企业要减少食物销售链条的碳排放。一是减少肉类、鱼类的冷藏时间;二是减少蔬菜运输环节,可考虑原产地蔬菜采摘后直供居民;三是减少商品包装。
       政府要大力发展科技创新,合理布局农业、畜牧业。一方面,仓储、物流、养殖、生产加工技术的进步可减少中间环节耗能;另一方面,农业、畜牧业的合理布局,可带动整体产业的节能减排。(张健)


    (来源:人民网-生命时报)

  • 凡本网注明"来源:亚虎国际老虎机APP亚虎游戏官网下载网的所有作品,版权均属于中亚虎国际老虎机APP亚虎游戏官网下载网,转载请必须注明中亚虎国际老虎机APP亚虎游戏官网下载网,http://www.gyspaq.com。违反者本网将追究相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

  • 01国家市场监管总局发布19批次食品国家市场监管总局发布19批次食品不合格其中四川十家在列

    国家市场监管总局发布19批次食品不合格其中四川十家在列 5月[详细]

  • 02教育部:立即排查中小学食品卫生教育部:立即排查中小学食品卫生、校园欺凌等安全隐患

    12月17日,记者从教育部官网获悉,教育部印发了《关于有针对性[详细]

  • 03绿色 效率 2019年农业与食品科技发绿色 效率 2019年农业与食品科技发展两大核心要素

    民以食为天,吃,在日常生活中,是一件重要的事情。随着健康[详细]

  • 04广西壮族自治区食品药品监督管理广西壮族自治区食品药品监督管理局关于对2个药品品种采取暂停销售措施的通知

    南宁市食品药品监督管理局: 根据2017年1月至2017年4月监测发现[详细]

  • 05亚虎国际老虎机APP全市农业特色产业发展工作推亚虎国际老虎机APP全市农业特色产业发展工作推进会召开

    4月23日,亚虎国际老虎机APP全市农业特色产业发展工作推进会召开。市委副书[详细]

  • 06《餐饮分餐制服务指南》国家标准《餐饮分餐制服务指南》国家标准获批

    日前,《餐饮分餐制服务指南》(GB/T 39002-2020)经国家标准化管[详细]

  • 07宁夏食品药品监督管理局2017年食宁夏食品药品监督管理局2017年亚虎游戏官网下载监督抽检(国抽部分)信息公示(第二十六期)

    宁夏食品药品监督管理局 通 告 关于1批次食品不合格情况的通告[详细]

  • 08相关标准中黄曲霉毒素限量解读相关标准中黄曲霉毒素限量解读

    真菌毒素是真菌在生长繁殖过程中产生的次生有毒代谢产物,人[详细]

  • 09保障菜篮子安全 2018年国家农产品保障菜篮子安全 2018年国家农产品质量安全监测计划全面启动

    记者从农业部获悉,近日,农业部印发了2018年国家农产品质量安[详细]


  • 01《保健食品标注警示用语指南》发《保健食品标注警示用语指南》发布 将于2020年1月正式实施

    日前,国家市场监管总局发布《保健食品标注警示用语指南》([详细]

  • 02关于对陕西永辉超市有限公司西部关于对陕西永辉超市有限公司西部大道分公司经营的不合格食品核查处置情况的通告

    国家食品药品监管总局2016年监督抽检中,陕西永辉超市有限公司[详细]

  • 03国家市场监管总局:网络餐饮服务国家市场监管总局:网络餐饮服务亚虎游戏官网下载专项检查启动

    日前,国家市场监管总局印发《关于开展网络餐饮服务亚虎游戏官网下载[详细]

  • 04国家卫健委:菜单营养标识不得夸国家卫健委:菜单营养标识不得夸大食品营养作用

    为指导规范餐饮食品营养信息标识,6月24日,国家卫健委公布了[详细]

  • 05《餐饮服务亚虎游戏官网下载操作规范宣传《餐饮服务亚虎游戏官网下载操作规范宣传册》印发

    近日,为指导餐饮服务提供者全面落实《餐饮服务亚虎游戏官网下载操作[详细]

  • 06保障公众身体健康 网络餐饮服务保障公众身体健康 网络餐饮服务有规可依

    为加强网络餐饮服务亚虎游戏官网下载监督管理,规范网络餐饮服务经营[详细]

  • 07总局关于3批次食品不合格情况的总局关于3批次食品不合格情况的通告(2017年第135号)

    近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检饼干、炒货食品及坚[详细]

  • 08亚虎国际老虎机APP全市农业特色产业发展工作推亚虎国际老虎机APP全市农业特色产业发展工作推进会召开

    4月23日,亚虎国际老虎机APP全市农业特色产业发展工作推进会召开。市委副书[详细]

  • 09四川省食品药品监督管理局食品安四川省食品药品监督管理局亚虎游戏官网下载监督抽检信息公告(2017年第21号)

    依据《中华人民共和国亚虎游戏官网下载法》有关规定, 近期我局组织抽[详细]


  • 01关于对西安百福乐好又多商贸有限关于对西安百福乐好又多商贸有限公司莲湖分公司经营的不合格食品核查处置情况的通告

    国家食品药品监管总局2016年监督抽检中,西安百福乐好又多商贸[详细]

  • 02甘肃省食品药品监督管理局关于甘肃省食品药品监督管理局关于150批次食品抽检情况的通告(2017年第18期总第98期)

    甘肃省食品药品监督管理局关于150批次食品抽检情况的通告([详细]

  • 03亚虎国际老虎机APP:关于端午节令性食品专项抽亚虎国际老虎机APP:关于端午节令性食品专项抽检信息公示(2020年第2期)

    端午节前夕,为保障人民群众节日期间的亚虎游戏官网下载,亚虎国际老虎机APP市市场[详细]

  • 04四川省食品药品监督管理局食品安四川省食品药品监督管理局亚虎游戏官网下载监督抽检信息公告(2017年第19号)

    依据《中华人民共和国亚虎游戏官网下载法》有关规定, 近期我局组织抽[详细]

  • 05农业农村部发布非洲猪瘟Ⅱ级疫情农业农村部发布非洲猪瘟Ⅱ级疫情预警

    农业农村部新闻办公室8月3日发布,辽宁省沈阳市沈北新区发生[详细]

  • 06教育部“校园亚虎游戏官网下载专项整治专教育部“校园亚虎游戏官网下载专项整治专题网页”上线

    10月23日,教育部校园亚虎游戏官网下载专项整治专题网页在教育部门户网[详细]

  • 07关于启用总局行政受理服务大厅网关于启用总局行政受理服务大厅网上预约受理系统的公告(第192号)

    为了深化放管服改革,加快互联网+政务服务工作步伐,推动食品[详细]

  • 08国务院食安办授予15个城市“国家国务院食安办授予15个城市“国家亚虎游戏官网下载示范城市”称号

    新华社北京6月29日电(记者 陈聪、姜辰蓉)记者29日从当天举行[详细]

  • 09国家市场监管总局关于12批次食品国家市场监管总局关于12批次食品不合格情况的通告

    国家市场监管总局关于12批次食品不合格情况的通告 〔2019年 第[详细]




  • 图说新闻

    更多>>
    食品生产车间如何清洗消毒

    食品生产车间如何清洗消毒

  • 海天、李锦记都有问题!120款酱油送检猫腻多

    海天、李锦记都有问题!120款酱油送检猫腻多

  • 事关粮食安全,习近平这样说

    事关粮食安全,习近平这样说

  • 亚虎国际老虎机APP全市农业特色产业发展工作推进会召开

    亚虎国际老虎机APP全市农业特色产业发展工作推进会召开

  • 《保健食品标注警示用语指南》发布 将于2020年1月正式实施

    《保健食品标注警示用语指南》发布 将于2020年

  • 十批次食品不合格 涉及山椒凤爪、手撕面包等

    十批次食品不合格 涉及山椒凤爪、手撕面包等

  • 首个法治中国建设专门规划看点

    首个法治中国建设专门规划看点



  •